Dreißig Jahre sind vergangen, seit Bernardo Luna mit der Weinproduktion begonnen hat. Die zweite Generation der Familie, die von Alejandro Luna Beberide repräsentiert wird, hat nichts anderes im Sinn, als dieser Linie der Einfachheit und Qualität zu folgen. So setzt er die Sorgfalt und den Respekt fort, die er 1998 von Mariano García, dem Önologen von Vega Sicilia und Gründer der Bodegas Mauro, gelernt hat. Gemeinsam kreierten sie die ersten roten Referenzweine des Weinguts.

Das lokale Klima ist ideal für den Weinanbau: Es weist milde, gemäßigte Temperaturen und eine perfekte Luftfeuchtigkeit auf, sodass die Trauben gut reifen können. Es ähnelt dem in Galicien, mit weniger Niederschlägen, die für die kastilischen Regionen typisch sind. So verliert die Mencia auf diesen privilegierten Böden etwas von ihrer natürlichen Säure und gewinnt an fruchtigem Glanz mit exquisiten Himbeernoten.