Caponata all'olio extrav. Trappitu, T. di Shemir (280 gr)

Abteilung: Epicerie
Marke: Terre di Shemir

Mélange de légumes tous produits sur le domaine de Terre di Shemir, en Sicile. Aubergine, poivrons, céleri, oignon, olives, câpres, raisins secs, pignons, amandes, vinaigre, sucre, ail, poivre, sel, tomate, sauce aigre-douce et huile d'olive Trappitu Intenso.

Caponata wird normalerweise als Beilage oder Aperitif verwendet, aber vor 1700 war es ein einziges Gericht, das mit Brot serviert wurde. Es handelt sich um eine Mischung aus Gemüse (alle stammen strikt von den Ländereien von Terre di Shemir) in der Mehrzahl: Auberginen, Paprika, Sellerie, Zwiebeln, Oliven, Kapern, Rosinen, Pinienkerne, Mandeln, Essig, Zucker, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Tomaten in süß-saurer Sauce, angereichert mit Trappitu-Öl.

13,00 CHF