Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Côtes de Bordeaux - Francs, Prairie, Château Marsau - 2019

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Côtes de Francs
  • Domaine: Marsau
  • Cépage(s): Merlot
  • Temps de garde: 7 ans
  • Degré d'alcool: 14%
De teinte rubis-violacé avec des reflets noirs, il offre un nez de poivre, de myrtille et de violette séchée. En bouche, on est conquis par son grain très fin, sa buvabilité fantastique et sa gourmandise juteuse, rares à Bordeaux. À la fois dense en tanins et « détendu » dans sa trame, il est un ravissement à table. Un cru 100% anti Bordeaux-bashing, à point pour les beaux jours. Guide Vert RVF: 90/100
Fiche technique >
20,50 CHF
icone_vin

OFFRE SPECIALE

20% dès 3 bouteille(s)

(soit 16,40 CHF l'unité)

La remise est appliquée automatiquement au panier.

stock

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Sols limono-argileux. À l’ouest une forêt de pins. Au sud, une lande de bruyères et d’ajoncs. 2019 est la 2e année de conversion à l’Agriculture Biologique

Oenologie

Vendanges manuelles le 2 octobre 2019. Après un tri minutieux, la vinification parcellaire est thermorégulée. Elevage de 6 mois en cuve. Mise en bouteilles le 26 juin 2020.

Suggestions d'accompagnement

Carpaccio de bœuf • Salade de petites pommes de terre & pousses d’épinard.

Domaine

À quelques kilomètres à l’est de St-Emilion, non loin du village de Francs, face au pays de Montaigne, les vignes de Marsau occupent l’un des points sommitaux de l’appellation. Dans cet écrin à la biodiversité préservée, sur des pentes regardant le midi, les vignes plongent leurs racines dans des sols argileux idéalement adaptés au merlot. Mais ici, ce cépage se comporte un peu différemment des autres parties du vignoble bordelais, car ses baies demeurent très petites, bleutées, riches en pruine, un peu comme des cabernets. Elles donnent naissance à un vin d’une finesse transcendante, magnifié par les mains précautionneuses et expertes d’Anne-Laurence et Mathieu Chadronnier, ses "parents".

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande