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Château Saint-Pierre, Pomerol - 2020

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Pomerol
  • Domaine: Saint-Pierre (Pomerol)
  • Cépage(s): Merlot et cabernet franc
  • Temps de garde: 20 ans
  • Style de vin: Vin de grand terroir
  • Degré d'alcool: 14%
  • 94-95/100 Note: 94-95/100
87% de merlot et 13% de cabernet franc sont réunis dans un assemblage où l'aromatique florale marquée par la violette et le soyeux frais donnent le ton. Tannin à la fois énergique et voluptueux de belle profondeur. C’est très réussi - Bettane & Desseauve
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Fiche

Technique

Viticulture

Propriété de la famille De Lavaux, ce vignoble se situe au coeur de Pomerol, parmi les crus les plus réputés de l'appellation, sur la partie noble du terroir entre Pétrus et Cheval Blanc.

Oenologie

La récolte, la vinification et l'élevage en fût de chêne sont effectués dans la plus pure tradition de l'appellation. La superficie du vignoble est de 3ha. Les vendanges sont donc manuelles avec tri sur table et l'élevage se fait en fut de chênes.

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