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bio

Château Fonroque, GCC St-Emilion - 2023

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Saint-Emilion
  • Domaine: Fonroque
  • Cépage(s): Merlot 90% et cabernet franc 10%
  • Temps de garde: 15 ans
  • 94/100 Note: 94/100 | Classement: Grand Cru Classé
Superbe nez truffé. L'entrée en bouche se distingue par sa fraîcheur et l'évolution est à l'unisson, charnue et étirée avec une finale sanguine. Remarquable !
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36,00 CHF
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Fiche

Technique

Viticulture

Situé en limite nord du plateau, sur la Côte nord et ouest sur calcaires à astéries. Les vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans. Cuture de la vigne en biodynamie, certifié BIODYVIN.

Oenologie

Elevage en fût de chêne avec 50 à 70% de bois neuf selon le millésime.

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