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Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

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- Vinifera
  Au sommaire de ce Vinifera N°62
  
  Bordeaux Yin&Yang
  
  A la découverte des joyaux du Portugal
  
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Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
L’adhésion au Club donne droit à recevoir gratuitement chaque parution de Vinifera.

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Chassagne-Montrachet Morgeots Vigne blanche 1er Cru, Maltroye

Epuisé

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Premier Cru
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Chassagne-Montrachet

Producteur
Château de la Maltroye

Cépage(s)
Chardonnay

Temps de garde
15 ans

Style de vin
Vin de grand terroir

64,00 CHF

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Jean-Pierre Cournut

Vieille vigne de 55 ans plantée dans la partie du 'Morgeots' la plus propice au cépage Chardonnay, avec les Fairendes. Terre très profonde, riche et argileuse. La Vigne blanche donne peut être les vins les plus gras et consistants du vaste lieu dit.

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Viticulture

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