Situé au cœur des gorges du Congoust, le Clos de l’Anhel est l’œuvre de Sophie Guiraudon, vigneronne autodidacte et passionnée. Depuis 2000, elle cultive, seule, une dizaine d’hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires en terrasses, bercés par la garrigue. Les vins ne voient pas le bois, pour préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. Dans chaque bouteille, on retrouve la sincérité du geste, la finesse du fruit et la fraîcheur des Corbières les plus vivants. Des vins à l’image de Sophie : libres, authentiques et lumineux.