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Whisky Ardmore 10 years, McCallum, 46.5%

Au nez, ce whisky dévoile une fumée délicate accompagnée d'une belle minéralité, évoquant un feu de camp sur la plage. Des pommes rôties et des notes beurrées se mêlent à des touches pâtissières et d'abricot grillé, tandis qu'une pointe de vanille et des épices douces ajoutent de la profondeur. En bouche, la fumée se renforce, avec des pommes, des abricots et des raisins de corinthe, rehaussés par une douceur miel et une fraîcheur marine. La finale est longue, marquée par la fumée persistante, des notes herbacées, des fruits et une touche saline.
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Fiche

Technique

Caractéristiques

Ce single malt de 10 ans d'âge de la distillerie Ardmore a été mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant « House of McCallum » dans la collection Vintage Auld Alliance.

Oenologie

Le whisky a été affiné dans des fûts de Sauternes français

Suggestions d'accompagnement

à boire seul ou avec un Mille-feuille à la vanille

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