Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
Grenache vinifié en partie en grappes entières. Elevage en barriques non neuves pendant 9 mois afin de conserver un maximu de fruit.
Commentaires de dégustation
Doté d’une belle robe rubis, ce vin s’avance sur un profil très charmeur de framboise et de mûre. La bouche confirme l’impression du nez avec un corps souple, finement articulé, d’une fraîcheur et d’une sapidité remarquables pour un vin du Priorat. La finale, fruitée, expansive, parachève le tableau. Difficile de lui résister d’autant que le prix est très attractif également.
Suggestions d'accompagnement
Pavé de thon grillé • Rouget • Pintade au citron vert • Viandes grillées.Commentaires
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