Muscadet S&M, Granite - Clos des Perrières, Belle Vue - J. Brétaudeau - 2020

Incontestablement, Jérôme Brétaudeau est l'un des plus grands vignerons du Pays Nantais, qui a contribué à la renaissance du vignoble. Le granite de son Clos des Perrières apporte à cette cuvée des notes grillées et fumées caractéristiques. L’élevage long donne aussi un supplément d’âme : le nez est marqué par les agrumes et les fruits blancs, tandis que la bouche est très équilibrée, entre vivacité, notes salines et une très belle ampleur. C'est gastronomique ! RVF : 94/100