Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa
Cavesa

Morgon Côte du Py Javernières, Jean-Marc Burgaud (magnum) - 2020

De par la présence d'argile accrue, ce célèbre terroir situé en contrebas de la Côte du Py donne des vins fins mais longs à se faire. Le dernier né se présente profond, sur un fruit épicé surligné de notes discrètes d'élevage. Il est parfaitement corsé et les tanins sont nombreux et très fins. L'allonge, réservée dans la jeunesse du vin, prouve que cette cuvée a besoin de temps pour s'ouvrir.
Fiche technique >
62,00 CHF
stock

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

JM Burgaud a produit son premier Morgon en 1989. Accumulant les parcelles au fil du temps, il possède aujourd’hui près de 20 ha de gamay. Sa cuvée Javernières existe depuis le millésime 2007. Elle provient d'un lieu-dit éponyme exposé à l'est, au pied du Py, avec une présence accrue d'argile et d'oxyde de fer. Ce terroir donne en général des Morgon plus "bourguignons" que les purs Côte du Py.

Oenologie

Vinification beaujolaise traditionnelle en grappes entières, cuvaisons de 15 jours, fermentations alcooliques en cuve, puis élevage en fûts de chêne non neufs de grands domaines bourguignons pendant 12 mois.

Suggestions d'accompagnement

Terrines • Saucisson en croûte • Un poulet fermier rôti à l’estragon • Quasi de veau aux champignons.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande