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Cavesa
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Liqueur de Citron, Le Citron du Roulot 35° (50 cl)

C'est comme un trait d'union entre une eau-de-vie et une liqueur, un entre deux rafraîchissant où les amers délicats des zestes viennent soutenir une fin de bouche plus sur la pulpe du fruit, tonique et persistante. Vous pouvez consommer la liqueur bien fraîche ou sur glace, dans ce cas vous serez plus proche de la perception que vous connaissez avec la liqueur d'abricot.
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Fiche

Technique

Caractéristiques

En plein cœur du village de Meursault, Jean-Marc Roulot et sa sœur Michèle, ont repris le domaine familial. Il est connu de tous comme l'un des plus grands vignerons bourguignons.

Oenologie

Cette nouvelle liqueur est élaborée à partir de citrons bio de Sicile, elle titre à 35% vol. et contient peu de sucre, 140 gr/litre.

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