Initiation dégustation GLAND - 28.04 et 30.04.26 - 18h30

Découvrir, comprendre, ressentir, tels sont les maîtres mots de nos soirées d’initiation à la dégustation, où chacun est invité à explorer le vin autrement, avec curiosité, plaisir et sans jugements.

Animées par Mathieu Quetglas, notre responsable sélection des vins au CAVE et Meilleur Sommelier de Suisse 2022, ces soirées mêlent savoir et expérience sensorielle.

Après plusieurs années passées au prestigieux Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier puis au Valrose à Rougemont, Mathieu partage sa passion avec simplicité et amène ses expériences, astuces et anecdotes issues du terrain.

Le premier cours pose les bases : comment déguster, quels sens sont sollicités, comment naît un vin, avec une dégustation dans des verres noirs pour laisser le palais et l’odorat guider l’expérience.

Le second cours approfondit la pratique avec la dégustation de plusieurs millésimes, vins blancs, rouges et vins particulièrement surprenants, en intégrant cette fois la vision pour affiner l’analyse sensorielle.

Ces cours, proposés deux fois par semestre, sont ouverts à tous, que vous soyez néophyte, amateur ou simplement curieux !

!! Cours sur 2 soirées : mardi 28 avril et jeudi 30 avril 2026 de 18h30 à 20h30 !!