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Cavesa
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Vinifera 13

SOMMAIRE :

Les mots du vin,
Tain l'Hermitage,
berceau de la viticulture rhodanienne,
Bordeaux 1994
Si les moralistes dont l'Antiquité fut la généreuse inspiratrice revenaient parmi nous, j'ignore quel regard ils porteraient sur notre monde. D'aucuns le qualifieraient peut-être de confus, d'autres n'y verraient que tissu de contradictions et y trouveraient sans doute matière à nourrir un scepticisme déjà bien affirmé; d'autres encore seraient frappés par son caractère superficiel, sa frivolité, voire sa perte du sens du sacré. Extrait de l'Editorial de Jacques Perrin, Automne 1995

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