Terme allemand pour la vente à l'enchère des grands vins, principalement des rieslings allemands. Ce type de vente a lieu annuellement à Trêves (en allemand. Trier), à Wiesbaden et à Bad-Kreuznach. Elles sont organisées par une association de producteurs VdP (Verband deutscher Prädikatsweine). Les meilleurs vins de chaque millésime sont mis sur le marché lors de ces ventes. Font partie de cette association VdP les domaines les plus renommés qui s'engagent à ne produire que des vins d'une qualité exceptionnelle. La plupart des grands domaines les plus prestigieux en font partie mais malheureusement pas tous.