Trockenbeerenauslese (TBA)

En Allemagne et en Autriche, vendange tardive composée de grains sélectionnés, atteints de pourriture noble. Il s'agit du degré le plus élevé de qualité, exigeant une densité de moût dépassant 150° Oechslé. Le rendement à la surface est extrêmement réduit.