Prädikatsweine

Spätlese (min. 19° KMW - 94° Oe) de raisins parfaitement mûrs.

Auslese (min. 21° KMW - 105° Oe) de raisins triés.

Eiswein (min. 25° KMW - 127° Oe) de raisins gelés.

Strohwein (min. 25° KMW) de raisins stockés au moins 3 mois sur paille.

Beerenauslese (min. 25° KMW) de raisins surmaturés et botrytisés.

Ausbruch (min. 27° KMW - 138° Oe) de raisins surmaturés, botrytisés et passerillés.

Trockenbeerenauslese (min. 32° KMW - 156° Oe) de raisins sélectionnés, grain par grain.