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La vigne renaît aujourd´hui sur certains terroirs, notamment dans le Maharashtra, à Narayanganj, à 150 kilomètres à l´est de Bombay. On y produit des vins blancs, issus de chardonnay, d´ugni blanc, servant notamment à l´élaboration d´un vin mousseux: l´Omar Khayyam, en hommage au poète.