Fine Champagne

C'est un assemblage de cognacs ou autres eaux-de-vie d'appellation. Pour le cognac, fine Champagne est une eau-de-vie de vin AOC composée d'un mélange d'eaux-de-vie de Petiteet de Grande Champagne comportant au moins 50% de Grande Champagne. Le mot «fine» ne peut être employé que s'il est accompagné du nom d'une eau-de-vie à AOC viticole ou cidricole (ex. fine Cognac, fine Armagnac, fine Calvados, fine Grande Champagne, fine Petite Champagne, fine Fins Bois, fine Bons Bois...).