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Dénaturé

L'alcool dénaturé est un alcool qui contient un ajout qui le rend inutilisable en tant qu'alcool pur. Par exemple, l'alcool de mutage est dénaturé dès son arrivée en cave, sous le contrôle des services fiscaux par l'adjonction d'une même quantité de moût non fermenté. Le dénaturant peut être une substance que l'on ajoute à l'alcool pour le rendre impropre à la consommation et pour qu'il ne subisse pas les lourdes taxes prélevées sur l'alcool et les spiritueux: exemple, l'alcool à brûler.