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Couleuse

Bouteille dont le bouchage n'est pas hermétique. L'origine peut être un bouchon de mauvaise qualité ou un accident lors de la mise en bouteilles (pincement du bouchon par la mâchoire de la boucheuse). Une cave trop sèche, un bouchon attaqué par des cirons et un bouchon affaibli par l'âge sont d'autres causes. Un bouchon de bonne qualité devrait durer au moins vingt à vingt-cinq ans.