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Congé

En France, document fiscal qui accompagne le transport des vins et spiritueux, attestant que les différentes taxes ont été acquittées par l'acheteur. Le congé est souvent remplacé par une capsule congé apposée sur le goulot de la bouteille. Ce titre de mouvement est un des éléments du contrôle des vins et des alcools (voir capsule congé).