calon-ségur

Mais c'est au XVIIIe siècle que le Marquis de Ségur, alors propriétaire de Latour et Lafite, lui tisse sa légende en prononçant ces mots: "Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon cœur est à Calon".
 
Son cœur y est en effet resté, gravé sur une voûte du château, comme sur l'étiquette de ce vin à la fois doux et puissant, généreux et distingué.