biture

Au début de notre ère, les Bituriges Vivisques qui vivaient en Aquitaine gauloise ne cultivaient pas encore la vigne. C'est au milieu du Ier siècle que l'implantation d'un vignoble en Bordelais est lpermise par la sélection d'un cépage adapté au climat, la biturica ou biturigiaca. Il est amusant de de connaître d'où provient la biture: s'enivrer, expression populaire argotique. La biture est un excès de boisson. Du vieux mot boiture: goinfrerie. «N'aspirons-nous le grand air que pour l'ineffable joie d'engloutir impunément du piqueton jusqu'au gobichonnage majeur, jusqu'à prendre une biture?» Luchet.