apéro

Terme familier pour désigner l'apéritif. Inventé par les Français, le rituel reste en vogue, tout en se sophistiquant. L’apéritif est un moment convivial qui célèbre les événements, petits ou grands, de la vie familiale et sociale. C’est une occasion informelle d’être ensemble pour échanger et faire connaissance. Cette pratique traditionnelle, très répandue en France et en Europe du Sud, offre une belle opportunité de faire redécouvrir la variété et la simplicité, souvent mal connues, des produits français à travers le monde. Pains, vins, fromages, charcuterie, cidres, jus de fruits, épicerie fine, spiritueux, fruits et légumes, produits traiteurs, produits de la mer, etc. Autant de qualité et de saveurs variées, qui permettent de multiples présentations et préparations, de la plus simple à la plus raffinée, toutes adaptées aux modes de vie actuels.