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Livres et revues
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Mémoires d'un Vignoble (Ch. Sociando-Mallet)
Le Terroir & Le Vigneron, Jacky Rigaux
1900-2004, Un siècle de millésimes en Bourgogne
Histoire et statistique en Côte d'Or, Dr. Lavalle
Le Pont des Délices, Gérard Rabaey
Le Vin - de la bouteille au verre, Philippe Margot
Vignobles suisses, éditions Favre
De la vendange, J-M Duvault-Blochet
Dits du Gisant, Jacques Perrin
Château Latour, History of a great Vineyard
In Vino, revue trimestrielle, n°1
In Vino, revue trimestrielle, n°2
Le grand classique de la cuisine bretonne, Thorel
Le Vin d'hier, Pierre Chevrier
L'art des Mets, Ferran Adrià, Jean-Paul Jouary
Du coeur à l'ouvrage, Ed. de l'Aire
L'âme des tonneaux, Didier Heumann
Valais, Vigne et Vin en Lumière, Oswald Ruppen
Vineglorious !, Ellen Wallace
Le Réveil des Terroirs, J. Rigaux
Wine on Tour ! Derenoncourt, un homme, un groupe
Nihonshu, le saké japonais, Gautier Roussille
Le Climat, le vigneron et le gourmet, J. Rigaux
Aux Roches Neuves, Jérôme Paressant
La Côte Chalonnaise, M-H. Landrieu & S. Pitiot
Livre, Chartreuse, La liqueur