Rémi Leroy, la Côte des Bar en pleine lumière !

La Côte des Bar a beaucoup fait parler d’elle ces dernières années. Et parmi les domaines que nous suivons avec fidélité, Rémi Leroy garde une place à part.

À Meurville, sur des sols argilo-calcaires du Jurassique supérieur, le domaine signe des champagnes dynamiques, mûrs, sans maquillage. Le pinot noir domine naturellement l’encépagement, complété par du chardonnay et une touche de meunier. À la vigne comme en cave, le travail reste sobre, exigeant, tourné vers l’équilibre : rendements mesurés, pressurage soigné, vinifications parcellaires, élevages sur lies fines et dosages très contenus.

Le résultat ? Des champagnes droits, profonds, avec ce supplément d’énergie que l’on cherche souvent et que l’on trouve rarement. Le Brut Nature joue la précision, la tension et la franchise. Le Brut Rosé apporte une expression plus fruitée, gourmande, mais toujours tenue.

Deux cuvées qui montrent tout ce que l’on aime chez Rémi Leroy : du relief et une expression sans détour.