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Edizione, Farnese (magnum-coffret luxe) (L. 2012)

Epuisé


Magnums - 14% vol.

Provenance
Italie > Abruzzes

Appellation
Vino da Tavola

Producteur
Farnese

Cépage(s)
Montepulciano, primitivo, sangiovese, negroamaro et malvasia nera

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


72,00 CHF

Farnese

Aire de production: Notasulga, Ortona, Sava, San Marzano.

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Viticulture

Viticulture

Macération douce et fermentation pendant 25 jours, fermentation malolactique et élevage en fûts de chêne, élevage de 13 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Avec ce vin, Farnese sort des sentiers battus ! Son Edizione, à la robe sombre, délivre des notes capiteuses de myrtille et de pain d’épices. La bouche est complètement crémeuse, avec un tanin fin intégré à une matière tactile et ronde à souhait. Belle vinosité mais sans austérité, avec une réjouissante saveur réglissée. Style contemporain, parfaitement maîtrisé, pour une cuisine de soleil.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Ragoût d’agneau • Brochettes de boeuf et sauce barbecue • Fromages (mimolette, par exemple).


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