Veuve Clicquot

Pendant que ses ambassadeurs commerciaux parcourent l'Europe, que les bateaux expédient ses bouteilles sur les mers du monde, elle prend soin personnellement de ses caves, se fixant pour devise "une seule qualité, la toute première". Désireuse d'obtenir les vins les plus clairs, nets et limpides, elle met au point la table de remuage. Parcelle après parcelle, elle acquière des vignes dans les meilleurs crus, constituant ainsi l'exceptionnel patrimoine viticole de la Maison.

Ses contemporains la considéraient déjà comme une grande dame, la "grande dame de la Champagne".

Elle s'éteint en 1866 dans son château de Boursault, surplombant la Marne, entourée des siens qu'elle a chéri avec tendresse et générosité.

Elle trône aujourd'hui sur chacune des bouteilles commercialisées par la Maison, régnant ainsi sur un empire de bulles prisées de tous les amateurs d'excellent champagne.

La Champagne compte deux veuves qui sont restés célèbres. Deux maisons de Champagne portent encore leur nom: