Expression du portugais, provenant du XIXe siècle, lorsque des vins comme les madères et portos avaient fait un aller et retour en tonneaux dans des navires ayant gagné les Indes orientales. Ces longs séjours en mer étaient censés améliorer et accélérer le mûrissement de ces vins de très longue garde. À Bordeaux, l'équivalent existait avec les vins "retour des Indes", comme à Jerez avec des "East India Sherries".