Retour Ce nom ou simplement tokay ou tokay-pinot gris a été longtemps utilisé en Alsace pour nommer le pinot gris. Pour éviter toute confusion avec le fameux tokaji (tokay) hongrois à base de furmint et non de pinot gris, un accord a été signé pour respecter l'appellation hongroise tokaji (tokay) et bannir l'expression tokay d'Alsace à partir de 2005.