Savagnin

Rameau: face dorsale verte à raies rouges; face ventrale verte; noeuds verts; glabre.

Extrémité du rameau:ouverte; blanche à liséré rosés; poils couchés abondants.

Jeunes feuilles:vertes à plages bronzées; poils couchés abondants.

Feuille adulte:petite à moyenne, ronde; peu découpée ou à 3 lobes; vert moyen; cloqûre forte; dents larges à côtés convexes; sinus pétiolaire peu ouvert en V; poils couchés abondants; nervures principales de la face supérieure du limbe moyennement colorées.

Grappe à maturité:moyenne à petite; longueur moyenne; compacité moyenne.

Baie:petite à moyenne; arrondie; vert jaunâtre; pellicule épaisse, ombilic apparent; saveur légèrement aromatique.

Sarment:brun foncé; surface striée.

Phénologie: débourrement moyen à tardif; véraison moyenne (2e époque hâtive).

Aptitudes culturales:

Vigueur:moyenne.

Fertilité:moyenne à bonne.

Résistance:au moment de la reconstitution du vignoble de Visperterminen après le phylloxéra, la variété s'est avérée fortement virosée (bois strié), ce qui provoqua d'importants problèmes d'incompatibilité au greffage.

Particularités du moût et du vin:

Moût très sucré équilibré, avec une bonne acidité, légèrement aromatique. Vin avec arômes assez complexes rappelant les fruits exotiques.