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Salle de dégustation
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Local aménagé et équipé pour pratiquer la dégustation dans des conditions optimales. La luminosité doit permettre d'apprécier la robe des vins. Les peintures et les équipements ne doivent pas émettre d'odeurs. Un équipement sanitaire facilitera la vidange des crachoirs et le lavage des verres.