Punch

Mot anglais, du hindi (langue de l'Inde du Nord) qui signifie "cinq", pour une boisson contenant 5 principaux ingrédients (alcool, citron, épices, sucre et eau). Cette boisson aromatisée, à base de rhum ou de l'arak, de sirop de canne et de jus de fruits (citron), bitter, aromates, etc., se consomme chaude. On trouve des préparations prêtes à l'emploi, mais le punch se prépare aussi comme un cocktail, selon une recette-maison.