La mestre, récipient en bois, avait des usages multiples. Elle servait aux vendanges à recueillir le raisin, à transvaser le vin, à contenir de l'eau propre. On y mettait le lait pour les veaux qui pouvaient y boire aisément. Les vieilles mestres servaient à préparer les bouillies pour les traitements de la vigne notamment.