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Les Blassinges - Un Chasselas qui plaît à Robert Parker!
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Citation de David Schildknecht, collaborateur de Robert Parker qui s'exprime ansi dans la célèbre revue The Wine Advocate :
« Le vaudois chevronné Pierre-Luc Leyvraz crée un Chasselas unique à partir d'une mosaïque de parcelles, en suivant des méthodes peu conformes aux canons habituels de la vinification. Il m'a fait déguster une verticale remarquable et alors que vous devriez goûter son 2010 vif et succulent, qui vient d'être importé aux États-Unis, je choisirais pour ma part le Saint-Saphorin Les Blassinges 2007, dont l'alliage soyeux d'amande, de coing, de thé vert, d'iris et de chèvrefeuille me hante encore à ce jour. »
Pierre-Luc Leyvraz, Chexbres - La vigne comme un artisanat
Prenez rendez-vous, car Pierre-Luc Leyvraz est un vigneron qui travaille, et qui reçoit fort bien, mais sur rendez-vous. Du reste, s’il parvient à faire du bon vin, c’est bien parce qu’il est organisé pour cultiver, vinifier, recevoir et vendre. Tout un programme…
Le vigneron fait partie des quatre domaines suisses enfin mentionnés par la revue de Robert Parker.
Une belle description illustrée du vigneron et de son Chasselas
Les Blassinges vous est proposée dans le PDF de 9 pages ci-dessous.
Un clic de souris vivement recommandé !
Voici l’artiste vous recevant dans un lieu fort sympathique.