Retour Village viticole réputé du Rheingau qui produit des vins parmi les plus réputés au monde, dont le très renommé et rare "Hattenheimer Pfaffenberg TBA du château Schloss Schönborn, élégant et complexe. Schloss Schönborn est propriété des comtes de Schönborn-Wiesenheld depuis 1349. C'est l'un des plus anciens domaines viticoles familiaux au monde. Au centre de ce domaine se trouve un vrai clos à Hattenheim, sinon les autres parcelles regroupant 50 climats sont morcelées pour former un total de 75 ha.