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Garrafeira port

Ce type de porto est presque exclusivement réservé à la consommation du Portugal. Il provient d'un seul millésime mais d'un assemblage de vins sélectionnés parmi les meilleurs de différentes provenances. Souvent vinifié quelques années en fûts, puis en dames-jeannes de 5 à 10 litres ou même en bonbonnes, comme le madère. Après 20, 30, voire 40 années passées dans ces contenants de verre, le vin est soutiré et mis en bouteilles de 75 cl, sans sédiments. La maison Niepoort perpétue cette tradition en produisant des portos garrafeira profondément fruités, combinés avec la texture moelleuse propre aux portos tawny.