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Fourrure
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Encyclopédie Vinissime
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Fourrure
Arôme tertiaire de la famille animale, la note de fourrure peut varier du chien mouillé à l'odeur fauve de la fourrure du renard. C'est un arôme qui apparaît dans certains vins rouges ou blancs, très évolués qui n'est pas du goût de chacun.
Fourré (vin)
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