a. obtenue exclusivement par la fermentation alcoolique et la distillation d’un fruit charnu frais ou d’un moût de ce fruit en présence ou non de noyaux, et
b. distillée à moins de 86% volume, de telle sorte que le produit de la distillation ait un arôme et un goût provenant du fruit.
2 Elle doit avoir une teneur en substances volatiles d’au moins 2,0 g par litre d’alcool pur.