Consommation d'alcool (monde)

Portugal 11,2 litres à 100%

France 10,8

Allemagne 10,6

République tchèque 10,5

Hongrie 9,9

Espagne 9,9

Irlande 9,8

Danemark 9,7

Autriche 9,4

Suisse 9,2

Belgique 8,6

Grèce 8,2

Pays-Bas 8,2

Grande-Bretagne 8,2

Italie 7,7

Australie 7,6

Nouvelle-Zélande 7,5

Finlande 7,0

Pologne 6,7

USA 6,6

Japon 6,5

Canada 6,4

Suède 4,9

Afrique du Sud 4,9

Norvège 4,1

Cette statistique démontre qu'il ne faut pas se fier aux idées reçues. "Saoul comme un Polonais" est une expression familière démentie par la consommation raisonnable dans ce pays. Les USA ont un chiffre plutôt élevé, certainement dû à la consommation de whiskey. L'Espagne et l'Italie, comme grands pays producteurs sont loin derrière la France. Le Portugal étonne en se maintenant "champion toute catégorie". Revenons aux chiffres de la Suisse qui, pour l'année 2002, se décomposent comme suit:

Consommation de boissons alcoolisées par habitant, en litres (sans limite d'âge):

Vin 41,8

Cidre fermenté 2,3

Bière 55,5

Spiritueux à 40% vol 4,0

Transformé en alcool à 100% vol, équivaut à 9,0 litres d'alcool pur en 2002. La tendance est à la baisse. Le Suisse boit moins, mais meilleur.