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Cidre : 10 bonnes raisons d'en consommer
Cidre : 10 bonnes raisons d'en consommer
On aurait pu vous en citer bien plus tant on adore cette boisson. En plus d’être délicieux, le cidre est bon pour la santé, autant de raisons d’en consommer.
Pommes, cidre, santé – Crédits : Google Images.
L’automne, c'est bel et bien la saison du cidre. Boisson hivernale par excellence, c'est également la boisson qui accompagne les crêpes à la chandeleur. Découvrez les petits secrets de cet alcool doux et fruité ainsi que ses bienfaits sur notre santé. Le cidre est très riche en antioxydants.
À ce propos, une étude de l’Université du Massachusetts vient de démontrer que la consommation de cidre améliorait les capacités cognitives et permettait ainsi d’assimiler plus de connaissances. De plus, il est composé de flavonoïdes, qui sont connues pour prévenir certaines formes de cancer, les maladies du cœur et peuvent également réduire le risque de diabète. Côté intestinal, les spécialistes recommandent souvent de consommer du cidre pour améliorer le transit intestinal car il est généralement fort en fibres. On dit d'ailleurs qu'une consommation régulière de cidre peut aider à maintenir un poids stable.
Il semble que le cidre soit également une des meilleures boissons à consommer quand vous étudiez ou que vous devez vous concentrer. Son apport en fer comble environ 2% à lui seul des besoins de votre cerveau. Il couvre également 6% des demandes quotidiennes de vitamines C de votre corps et 4% de celles de potassium. Ce qui, ajouté à une alimentation saine et équilibrée, est un atout considérable. Savez-vous d'ailleurs qu'un verre de cidre correspond à une portion de fruit dans la journée. Enfin les pommes sont une excellente source de pectine et le cidre en contient autant que le fruit entier. La pectine aide à absorber le mauvais cholestérol dans le corps.
On espère vous avoir convaincu. Et pour accompagné un bon verre de cidre, rien de tel que les crêpes de Christophe Michalak, dans la peau d’un chef.
Source et sites vivement recommandés :
http://www.christophemichalak.com/