arvine en capitales

Il fait découvrir aux visiteurs toutes les facettes de cette variété originale. Née quelque part dans les Alpes, l’Arvine n’a de petite que le nom. Elle se plaît le long des coteaux bien ensoleillés qui bordent le Rhône. Vinifiée sèche, elle donne des vins nerveux aux arômes d’agrumes reconnaissables à leur petit goût salé. Certains préfèrent la vendanger sur le tard pour qu’elle produise des vins liquoreux complexes dont la réputation dépasse nos frontières. Une belle revanche pour une spécialité valaisanne délaissée pendant les décennies 70 et 80. Sceptiques ? Vingt-et-un encaveurs sont prêts à vous convaincre  à la Belle Usine de Fully.

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