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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Cognac Fine Champagne, Mémorial, Audry, 42%

Très belles notes aromatiques, poivre vert, tabac, vanille, rancio noble. En bouche ce Mémorial s'exprime sur un registre d'une belle intensité, avec un corps nuancé et parfaitement équilibré. Très beau cognac de fin de repas. Pour la méditation ou comme accompagnement d'un cigare.
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Technique

Caractéristiques

Cet assemblage est constitué de 65% de Grandes Champagnes et 25% de Petites Champagnes. Les alcools les plus jeunes ont 30 ans d'âge et la moyenne d'âge dépasse les 35 ans.

Suggestions d'accompagnement

Pour terminer la soirée en beauté! Les amateurs de Havanes seront au paradis des fumeurs mais on peut également faire sans...

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