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Coffret 3 bts Condrieu La Grillette (2014, 15, 16), Dom. du Monteillet

En stock


Unité - Vin rare

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Condrieu

Producteur
Du Monteillet, S. Montez

Cépage(s)
Viognier

Style de vin
Vin de grand terroir


210,00 CHF

Stéphane Montez

Cette minuscule parcelle de granite à biotite est située à St Michel/Rhône au lieu dit "La Cartherie", à proximité immédiate de Château-Grillet. Les premiers ceps de viognier de cette cuvée parcellaire ont été plantés en 1952. La production n'est pour l'heure que d'un demi-muids.

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Viticulture

Viticulture

Eraflage, puis macération pelliculaire pendant 9 heures. Fermentation malolactique sur lies en demi-muids de chêne. Battonage avec parcimonie. Élevage suivant les millésimes environ 21 mois dans le même contenant neuf de chêne français (sans soutirage et sans soufre).

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

La caisse en bois contient 1 bt Condrieu La Grillette en milésimes 2014, 2015 et 2016. Issu d'un terroir exceptionnellement placé et d'un élevage prolongé et sans soufre dans un seul et unique demi-muids, le vin offre un nez racé déclinant des notes grillées et de violette. En bouche, il est riche mais trace longuement. Un véritable grand cru.

Suggestions d'accompagnement

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Poissons de mer • Volaille pochée • Rigottes de Condrieu.


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