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Livres et revues
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28 articles
Trévallon, une famille d'artistes, un vin rare
Livre, Chartreuse, La liqueur
Livre, Chartreuse, La liqueur (version anglaise)
Le Climat, le vigneron et le gourmet, J. Rigaux
Aux Roches Neuves, Jérôme Paressant
Nihonshu, le saké japonais, Gautier Roussille
La Côte Chalonnaise, M-H. Landrieu & S. Pitiot
Histoire et statistique en Côte d'Or, Dr. Lavalle
Le Pont des Délices, Gérard Rabaey
Le Vin - de la bouteille au verre, Philippe Margot
Vignobles suisses, éditions Favre
De la vendange, J-M Duvault-Blochet
Dits du Gisant, Jacques Perrin
Château Latour, History of a great Vineyard
In Vino, revue trimestrielle, n°1
In Vino, revue trimestrielle, n°2
Le grand classique de la cuisine bretonne, Thorel
Le Vin d'hier, Pierre Chevrier
L'art des Mets, Ferran Adrià, Jean-Paul Jouary
Du coeur à l'ouvrage, Ed. de l'Aire
L'âme des tonneaux, Didier Heumann
Valais, Vigne et Vin en Lumière, Oswald Ruppen
Vineglorious !, Ellen Wallace
Le Réveil des Terroirs, J. Rigaux
Wine on Tour ! Derenoncourt, un homme, un groupe
Mémoires d'un Vignoble (Ch. Sociando-Mallet)
Le Terroir & Le Vigneron, Jacky Rigaux
1900-2004, Un siècle de millésimes en Bourgogne