Trente ans se sont écoulés depuis que Bernardo Luna s’est lancé dans la production de vins. À présent, la seconde génération de la famille, représentée par Alejandro Luna Beberide, n’aspire qu’à suivre cette ligne de simplicité, de qualité. Ainsi elle poursuit l’œuvre de soin et de respect prodiguée aux pieds de vigne du domaine, tel que lui a appris en 1998 Mariano García, auparavant œnologue de Vega Sicilia et à l’origine des Bodegas Mauro. Ensemble, ils ont créé les premiers vins rouges de référence du domaine.

Le climat local est idéal pour la culture de la vigne : il présente des températures douces et modérées et une humidité parfaite, pour une bonne maturation du raisin. Il est semblable à celui de Galice, avec une pluviométrie moins marquée, propre aux régions castillanes. Ainsi, sur ces terres privilégiées, la mencia perd un peu de son acidité naturelle pour gagner en éclat de fruit, avec d’exquises notes framboisées.