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Calvados Pays d'Auge 18 ans, Lecompte, 40%

En stock


70 cl - 40% vol.

Appellation
Calvados

Producteur
Lecompte

Temps de garde
30 ans


140,00 CHF

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Lecompte

L'histoire de la Maison commence en 1923 lorsque le négociant en vins et spiritueux, Alexandre Lecompte, décide de vendre son affaire à l’exception de ses stocks d’anciens Calvados. Située à proximité de vergers produisant les meilleures pommes de la région, la Maison est installée dans une petite ferme au coeur du Pays d’Auge. Elle renferme aujourd'hui près de 800 fûts de chêne répartis dans 8 caves. Elle est située à Notre-Dame-de-Courson, en Pays d'Auge.
| Appellation : Calvados
| Fabriquant / Producteur : Lecompte Temps de garde : 30 ans
Viticulture

Viticulture

Le Calvados est produit dans une zone délimitée en Normandie. Il s'agit de la distillation du cidre, suivie d'assemblage et d'élevage exclusivement en fûts de chêne français. Après un long vieillissement en petits fûts, le Maître de Chai a su conduire ce Calvados Pays d'Auge jusqu’à sa pleine maturité, par un passage final en petits foudres de chêne où tous ses arômes finissent de se fondre.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Remarquable nez de fruits secs et de fleurs séchées, considérablement anobli par l'élevage et qui ne fait que prendre de l'ampleur en se réchauffant. La bouche est magnifique : épanouie, large, ample et chaude, complexe, elle "scintille" littéralement en finale avec de petites touches épicées très civilisées. Un grand Calvados et une référence pour sa catégorie. À déguster sec, pour lui-même. 2014 Médaille d’Or au San Francisco World Spirits Competition Etats-Unis ; 2014 Médaille d’Or Outstanding à l’International Wine & Spirit Competition UK ; 2013 Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles Belgique ; 2013 Médaille d’Or à l’International Wine & Spirit Competition UK.


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