Bourgueil Les Marsaules, Dom. du Bel Air - Gauthier P&F - 2018

L'acteur Jean Carmet raffolait de ces Bourgueils juteux produits sur sables : peut-être les plus gouleyants et rafraîchissants de tous les cabernets ligériens. Ce Marsaules en est une merveilleuse illustration. Glissant, délicat, sur des flaveurs de framboise écrasée et de poivre fin, il se profile au palais comme un vin élégant, dont le caractère joyeux sera parfaitement accordé à des mets de la cuisine de bistrot.