Vinifera 53 - Version PDF

SOMMAIRE :

Abécédaire des mots de la dégustation par Jacques Perrin,
Dégustation des vins,
état des lieux et perspectives par Jean-Michel Deiss,
La dégustation est morte,
vive la dégustation par Alessandro Masnaghetti,
Des champs morphiques au verre à vin idéal,
Interview de JP Lagneau,
Dégustation géosensorielle et expression du goût de lieu par Jacky Rigaux.

10,00 CHF